![Gelber Muskateller](media/trat-wiesner/guide_2_-_weine/g2-hl1-weissweine/gelber-muskateller-trat-wiesner-weidling-1000.jpg)
Muskateller 2022
Elegantes Farbbild, leichtes Duftbukett, feinfruchtiges Aroma am Gaumen, mit ausgewogener Säure, trocken
Trinktemperatur 5 – 7° Celsius
Verarbeitung/Ausbau:
Nach erfolgter Traubenreduktion im August, Lese Anfang Oktober bei sonnigem Herbstwetter.Nach dem Rebeln einige Stunden vermentiert, schonende Pressung mit geringem Druck
Reinzuchthefe, 2 Wochen gekühlte Gärung
Ausbau und Lagerung im Stahltank
Lage:
Flache steinige Südlage,
Flyschboden mit Kalksandstein
Sandiger Lehmunterboden mit hohem Grobsteinanteil
Alkohol: 12,0 alc trocken
Säure: 6,5
Über die Gasse: 0,75 lit 8,80 €